In questo dolce la bontà va a braccetto con la velocità di esecuzione!
Ingredienti:
250 grammi di formaggio philadelphia classico
200 grammi di formaggio mascarpone
8 biscottini secchi
1 tazza di caffè amaro
3 cucchiai di zucchero
buccia grattugiata di un limone
fragole a piacere
2 cucchiaini di cioccolato in polvere amaro
Preparazione
In una terrina unite formaggio philadelphia ,mascarpone, zucchero , buccia gialla grattugiata di un limone non trattato: mescolate in modo da avere un composto unico. Prendete delle coppette di vetro e sul fondo mettete 2 biscottini , tipo lingua di suocera o krumiri prima passati nel caffè .Aggiungete sopra il composto di formaggi nella quantità che più vi aggrada , spolverate con polvere di cioccolato, aggiungete alcune fragole e, se volete, passate in frigo o freezer per un paio d’ ore . Il dolce è ottimo anche a temperatura ambiente!
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