Caponata a modo mio

La caponata nasce come piatto dei marinai  e si trasforma in piatto da terra in un secondo tempo .Gli ingredienti cambiano per cui non c’ è una sola caponata ma ci sono molte caponate anche se la più famosa è quella siciliana Ingredienti: 2 coste di sedano 4 cipollotti di Tropea 2 peperoni 5 pomodorini …

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