Crostata con marmellata di albicocche

Ingredienti Grammi 250 di farina 00 Grammi 125 di burro sciolto con poco latte 1/2 cucchiaino da caffè di lievito per dolci Grammi 100 di zucchero Grammi 150 di marmellata di albicocche 1 tuorlo d’ uovo Preparazione: Impastare in una terrina il burro sciolto in poco latte tiepido insieme allo zucchero. Aggiungere il tuorlo d’ …

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Il coniglio della zia Celestina

Ingredienti: Grammi 350 di riso per risotti 1 manciata abbondante di rosmarino tritato 2 spicchi d’ aglio 1 carota e una costa di sedano 2 cosce di coniglio intere con l’ osso rotto 1/2 bicchiere abbondante di olio 1 bicchiere d’ acqua brodo di carne o vegetale quanto  basta parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. …

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