Caponata a modo mio
La caponata nasce come piatto dei marinai e si trasforma in piatto da terra in un secondo tempo .Gli ingredienti cambiano per cui non c’ è una sola caponata ma ci sono molte caponate anche se la più famosa è quella siciliana Ingredienti: 2 coste di sedano 4 cipollotti di Tropea 2 peperoni 5 pomodorini …