Finocchi con scamorza gratinati al forno

numero 3

Piatto invernale che unisce i finocchi al suo accompagnamento di elezione, vale a dire il formaggio

Ingredienti:

2 finocchi

burro

scamorza  a fettine

parmigiano grattugiato

sale q.b.

Preparazione:

Bollite i  due finocchi puliti , lavati e divisi in quarti in acqua  salata.Una volta cotti tagliate i finocchi a spicchi e poneteli in una pirofila ben imburrata.Disponete sopra i finocchi fettine di scamorza , formaggio parmigiano grattugiato e fiocchetti di burro .Passate in forno per 20 minuti a 180° e fino a metà cottura coprite la superficie con carta da forno.Possono diventare un secondo leggero o un contorno.

Finocchi con scamorza gratinati al fornoultima modifica: 2017-01-31T18:32:39+01:00da quidnoctis1
Reposta per primo quest’articolo

Lascia un commento